ＴＲＡＮＳＩＴ　７１号

出版社からのコメント

いつ、どこに行っても楽しめる国、ベトナム。熱気に溢れる街を歩いて、香り豊かな料理をお腹いっぱい食べるうちに、自然と元気をもらえる場所です。一方、政治や歴史を紐解けば、社会主義国としての制度や、大国の狭間でたくましく生き抜いた過去も見えてきます。現在は多くのベトナム人が日本で暮らしており、身近な存在になりました。変わりゆくところと、変わらないところ。今のベトナムがもっと知りたくて、日本から片道約6時間、編集部がハノイとホーチミン市の２拠点にお引越し。都市だけではなく、田園、離島、古都へ足を延ばしました。初めての人も、通っているという人も。何度でも、ベトナムを旅しませんか？＜取材企画＞・メコンデルタ、米とともに生きる。/ロンスエン、カントー 写真＝木本日菜乃 　文＝川原田喜子（TRANSIT）・夢のフーコック島と香り立つヌクマム/フーコック島 写真=林 将平　文＝鈴木 駿（TRANSIT）・農園からつなぐ未来/ドンナイ、クアンチ 写真=後藤武浩 文＝小野 遥（TRANSIT）・静けさのなかの美を探して/フエ、ホイアン 写真=後藤武浩 文＝小野 遥（TRANSIT）・波間のサイゴン 若者たちの瞳の奥/ホーチミン市 写真=NGUYEN HAI 　文＝松本美卯（TRANSIT）・ハノイ路上観測/ハノイ 写真=林 将平 文＝津賀真希（TRANSIT）・黒モンの手しごと、祈りの冬/ラオチャイ 写真・文=表 萌々花＜特集企画＞・タテナガ国家を徹底解剖！・もっと知ろう もっと食べよう ベトナム料理…ベトナム料理の基礎知識/ベトナムふるさとの味MAP/香草大図鑑/ベトナム料理メニュー帳/米の七変化/ベトナム、わたしのひと皿。/テーマで巡るレストランガイド/キッチン道具スナップ・ベトナム統一までの道のり・思惑渦巻くベトナム近現代史・国家の「余白」メコンデルタ史・ベトナム戦争再考察…いまの社会を知るためのベトナム戦争/ベトナム戦争がメディアに残したもの/海を渡ったその先で ベトナム系難民の現在地/周辺国の犠牲と対価 アメリカの戦争を支えた地図/歴史に埋もれた家族の小さな声を聞く・ベトナム風景探訪・アオザイファッション史・旅の記憶に残る建築・愛しいベトナム工芸帖・Quoc Trungが語るV-POPの今とこれから・オルタナティブスペースのつくり手たち